10月20日にCHEF-1グランプリ2023〜準決勝〜に放送されましたね。
2月からの書類選考を経て、2回戦、3回戦を勝ち抜いた８つのジャンルの№１シェフが激突しました。
準決勝で挑むテーマは「和牛料理」「卵とご飯の料理」準決勝を制し、決勝へと勝ち進む４名のシェフ
に残った山下泰史シェフのお店についてもご紹介します。
CHEF-1グランプリ2023準決勝が放送された
2023年2月からの書類選考、3月（エリア別）・4月（ジャンル別）の対戦で勝ち残った8人のシェフたち。
10月20日にCHEF-1グランプリ2023〜準決勝〜が行われ、８つのジャンルの№１シェフが対戦しました。
CHEF-1グランプリとは？
「CHEF-1グランプリ」（シェフ・ワン・グランプリ）は、2021年からはじまった若手料理人の
コンテスト。 第1回の2021年は『DRAGON CHEF 2021』（ドラゴン・シェフ2021）として開催
された。日本全国47都道府県から若手料理人が集結！頂点を目指す料理バトルを通じて、地域を
盛り上げ、今後の日本の料理界を背負う、次世代のスター料理人を発掘する「シェフNo.1決定戦」
2023年は料理ジャンル別のエントリーを実施！
決勝は、各ジャンルのNo.1による異種格闘技チャンピオンバトルで王者を決定します！
引用元：https://chef-1gp.com/about/
2回戦は豚肩肉グリル、3回戦は車海老で勝負
引用元：https://chef-1gp.com/chef/detail.html?id=chef_104
引用元：https://tver.jp/episodes/eplzig8053
斬新な発想と確かな料理の腕。
— CHEF-1グランプリ2023【公式】ABCテレビ (@chef1_gp) October 19, 2023
無冠の帝王 #山下泰史 が３度目の正直に挑む！
🚩公式YouTubeでも続々動画公開中！https://t.co/WPGW9Nmv8r
🔥準決勝は10月20日(金)よる11時15分～
（一部地域を除く）
🔥決勝は10月22日(日)よる６時～放送！#CHEF1 #シェフワン pic.twitter.com/hyjVRl3Jc1
山下泰史シェフは、審査員に絶賛されながらも２年連続準優勝だったので、今年はいろいろ対策されてる
のではないでしょうか？今回は、「和牛料理」に挑みましたが余裕の一位通過でしたね！
10月22日（日）夜６時のCHEF-1グランプリ2023決勝戦の放送があります。
シェフ１グランプリ2023の山下泰史シェフの店どこ？料理の予約方法は？
山下泰史シェフのプロフィールや店について調べてみました。
プロフィール
●山下泰史プロフィール
名前：山下泰史（やましたたいし）
誕生日：1986/2/22生まれの37歳（2023年10月現在）
星座：うお座
出身地：愛媛県出身
店舗：TTOAHISU
山下泰史シェフは幼い頃から料理が好きで、小学生の時からキッチンに立っていました。
長崎のハウステンボスのレストランのフレンチ部門で、クラシックな技を磨いた後、京都や東京のフレンチ
の名店（【ロブション】【アムール】など）で研鑽を重ねる。渡仏の機会も得て、パリのビストロでも研修。
活動拠点を福岡に移し、2016年、大手門に自らの店【TTOAHISU】をオープンし、「世界に通用する日本の
フレンチ」を発信する。
店はどこ？
山下泰史シェフの店は福岡県にありました。
TTOAHISU（トアヒス）
住所：〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門３丁目１２−１２ ＢＬＤＧ６４ 1F
営業時間：【月・水～日・祝・祝前】ランチ 12:00～15:00【月・水～日・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00
定休日：火曜日
TEL： 050-5263-9199（予約専用番号） 092-733-4600（問い合わせ専用番号）
予約サイト（ヒトサラ）：https://hitosara.com/0006089474/?cid=gm_hp
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